Дым из духовки при включении — явление пугающее, но в большинстве случаев не опасное. Чаще всего причина не в поломке, а в накопившихся внутри загрязнениях, которые при нагревании начинают гореть и выделять дым. Понимание того, что именно горит и почему, помогает быстро устранить проблему и вернуть духовку в рабочий режим без вызова мастера. Самая частая причина — остатки жира и пищевых загрязнений на стенках, дне и нагревательных элементах. Когда духовка нагревается, жир плавится, а при температуре выше 200 градусов начинает дымить и обугливаться...

После перерыва духовку включают — и вместо обычного запаха нагрева появляется дым или явный запах подгоревшего. Первое, что стоит проверить после остывания, — не остались ли внутри старые брызги жира, вытекший сок или кусочки пищи: при новом нагреве такие загрязнения снова начинают подгорать. Но дым нельзя автоматически списывать на грязь. Если внутри нет понятного источника, пахнет проводкой, пластиком или газом, либо дым идёт не от остатков пищи, пользоваться духовкой до выяснения причины не стоит...