Идеальный готовый продукт для пивовара имеет кристально прозрачный вид. К этому не только стремятся домашние пивовары, но и коммерческие. Ведь степень прозрачности пива оказывает влияние на визуальное восприятие пива, на его аромат и вкус. Кроме того, у большинства «евролагеров» кристальная прозрачность показатель качества. Но в домашних условиях достаточно трудоёмко добиться такого эффекта. Хотелось бы отметить, что для некоторых стилей сама по себе должна быть мутность, но бывает, что это показатель серьёзной проблемы...