20,6 тыс читали · 3 года назад
Лёгкий способ заготовить Иван-Чай самостоятельно. Рассказываю почему Я ферментирую его именно таким образом
Ну вот. Скоро придет пора заготавливать Иван-чай. Иван-чай или Копо́рский чай. Растение отряда кипре́йные. Растет по всей территории России. Особенно в Сибири, на Алтае и на Урале. Заваривается вместо обычного чая. И́здревле считался целебным. Кроме того, при правильном приготовлении - он очень вкусный. Есть несколько способов заготовки и приготовления такой смеси как иван-чай. Но так получилось, что лень и отсутствие свободного времени натолкнули меня на самый простой способ его изготовления/заготовки...
2049 читали · 6 лет назад
Иван чай: сбор и двойная ферментация
Еще давно заметил, на сколько полезен он по сравнению с другими чаями. Хоть до недавнего времени и покупал его, но после приема от него на много лучше себя ощущаешь по сравнению с обычным чаем. Теперь его сам сажаю, собираю и делаю уже свой вкуснейший чаечек. Сбор Начинать стоит в самом начале его цветения, это важно. Именно сразу в листе содержится максимум полезных ферментов. С каждым днем, он все больший % пользы будет отдавать в бутоны. Так что следует поспешить. Нам понадобится пакет. Вешаем...