Пальмовое масло давно стало почти «пищевым страшилищем». Его обвиняют в ожирении, диабете, проблемах с сердцем и даже «засорении сосудов». Многие специально ищут на упаковке надпись «без пальмового масла», считая такой продукт автоматически более полезным, но в реальности ситуация сложнее. Пальмовое масло — не яд и не уникально опасный продукт. При этом есть нюансы, о которых действительно стоит знать. Пальмовое масло популярно у производителей по простой причине: оно дешёвое, стабильное, долго хранится и удобно для промышленного производства...