Ответить на этот вопрос можно очень просто и лаконично.   Вода испаряется при любой температуре, в том числе и при комнатной. Возле любого водоёма и над его поверхностью всегда  есть влажный воздух. Именно поэтому так комфортно находиться на берегу реки, озера или моря в жаркое время года.  Так почему же вода испаряется при любой температуре.  Молекулы воды находятся в постоянном движении и двигаются хаотически, сталкиваясь друг с другом. В результате такого случайного, теплового движения, одни молекулы получают большую энергию, другие меньшую...

Разбираем, как молекулы “уносят” тепло — с физикой, статистикой и капелькой поэзии! Друзья, сегодня у нас — не задача с формулами, а глубокий физический вопрос, который лежит в основе множества явлений: от потоотделения до работы холодильников. Почему жидкость охлаждается при испарении? Казалось бы — просто молекулы улетают, и всё. Но за этим скрывается изящный механизм отбора энергии, основанный на распределении скоростей молекул и законе сохранения энергии. Мы разберём это максимально подробно — без сложных терминов, только с физическим смыслом, аналогиями и пояснениями...