Мое хобби-домашнее производство. Я люблю, чтобы оно приносило пользу здоровью. Поэтому покупаю гаджеты, где можно что-то вырастить или приготовить полезное. Захотелось мне купить йогуртницу. Изучила комментарии, оказалось, что электрические йогуртницы часто нагревают сильнее положенной температуры, и от этого бактерии гибнут и продукт не получается. Нашла альтернативу - йогуртницу-термос. Заказывала и представляла, как буду делать густые греческие йогурты и есть их каждый день. Теперь у меня есть йогуртница-термос Ourssin, заказывала на wildberries, артикул 2991872...

Домашний йогурт – продукт очень вкусный и полезный. И готовя его дома, можно сэкономить неплохую сумму. Ведь себестоимость домашнего йогурта совсем невелика. Но часто случается и так, что молоко не сквасилось. В результате йогурт не получился. Далее разберем наиболее частые ошибки, приводящие к тому, что домашний йогурт не удался. Почему молоко не сквасилось Очень часто причиной того, что йогурт не получился, служит неправильная температура приготовления. Оптимальный температурный режим для сквашивания молока составляет +38…+42°С...