По хорошему, пиво из синей варки не должно попадать в продажу, но бывает всякое. И если после выпитого вас мучают сильные головные боли, ярко выраженное похмелье, возможно, синяя варка дает о себе знать. Попробуйте добавить в ваше только что купленное пиво раствор йода, если пиво посинеет, то значит все плохо, это грубый порок качества пива, говорящий о нарушениях технологии и/или использовании некачественного сырья . Такого быть не должно! Но, иногда бывает! Йодная проба делается с целью — определить...

Синий йод — это форма йода, связанная с крахмалом, которая сохраняет антисептические свойства, но становится безопасной для внутреннего применения. Его используют при воспалениях, инфекциях, йододефиците и даже для поддержки иммунитета. --- Синий йод был впервые предложен советским биохимиком Владимиром Некрасовым в 1940-х годах. Он искал способ сделать йод пригодным для внутреннего применения, сохранив его антисептические свойства. Связав йод с крахмалом, он получил нетоксичный раствор, который можно было использовать при кишечных инфекциях, ангине и других воспалениях...