Наличия крахмала в различных продуктах: есть или нет? Это интересные опыты, которые остались у многих в памяти ещё со школьных времен. Мы, честно говоря, не ожидали от этого эксперимента такой красочности. Поэтому смело рекомендуем вам его повторить. Ингредиенты: Как делаем: Раствор йода начнет окрашивать крахмал в синий или фиолетовый цвет. СОВЕТ: после того, как капнули йод, понаблюдайте за процессом. У нас получились очень красивые узоры. Думаю, благодаря тому, что крахмала мы не жалели, раствор получился концентрированный...

Почему посинела отварная картошка? Разберем 10 причин посинения картошки. Назовем и очевидные, и невероятные причины. Причем сразу скажу, что посинение и почернение — это про разное. Если картошка чернеет — то чаще пятнами, а не весь клубень целиком. И с варкой это никак не связано. Поэтому данная статья будет исключительно по синюю картошку, а не черную. Картошка, которая чернеет, она и до варки чернеет, если пролежит зиму. Не вся, но пятнами отдельными. После варки пятна черноты только увеличиваются...