Очень часто в рецептах приготовления торта или пирожного требуется добавление инвертного сиропа. По сути, данный продукт представляет собой сахарный сироп, который продается в специализированных кондитерских магазинах. Однако можно приготовить инвертный сироп в домашних условиях, кроме того, его можно заготовить впрок и по мере необходимости использовать в приготовлении разнообразной выпечки, сладостей, домашних конфет, соусов и так далее. Достаточно несложный рецепт приготовления инверта мы предложим...

Широко используется в кулинарии. Легок и прост в приготовлении. Хранить в стеклянной и закрытой ёмкости в холодильнике или при комнатной температуре. Выход готового продукта: 160 гр Ценовые затраты: 19 руб Состав: Начинаем готовить: 1. В сотейник всыпаем сахар, наливаем воды и добавляем лимонную кислоту. 2. Ставим на медленный огонь, убираем кристаллики сахара со стенок сотейника. Мешать сироп не надо! 3. Доводим до кипения, затем накрываем крушкой и увариваем 10-15мин, до светло - золотистого цвета...