О существовании инсулина и его тесной связи с сахарным диабетом сегодня наслышаны многие. Однако далеко не все представляют, какие именно процессы в организме регулирует этот гормон и почему его работа настолько критична для здоровья. В этой статье мы разберём, как инсулин влияет на усвоение питательных веществ, как он поддерживает баланс глюкозы и к каким сбоям приводит его дисфункция. Инсулин — главный дирижёр углеводного обмена Все вещества, которые поступают в пищеварительный тракт с едой, так или иначе включаются в метаболические цепочки и выполняют свои задачи...