Парадокс, который знаком многим. Вечером человек выпил несколько бутылок пива. Утром просыпается с ощущением, будто всю ночь ночевал в пустыне: сухость во рту, жажда, тяжёлая голова, разбитость. А потом вспоминает: «Странно. Я же пил жидкость почти весь вечер. Почему меня так сушит?» И тут появляется популярное объяснение: «Пиво обезвоживает сильнее водки. Там дрожжи, белок, хмель и углекислота, которые вытягивают воду из организма». Звучит убедительно. Но биология устроена иначе. 🍺 Главный игрок здесь не дрожжи...

Иногда люди ловят себя на мысли, что им хочется чаще пить пиво. Это не всегда признак надвигающегося алкоголизма — диетолог Маргарита Королева сказала, на что стоит обратить внимание. Диетолог подчеркнула, что пиво — не просто алкогольный напиток. В нем много витаминов и важных для поддержания работы организма нутриентов. Зачастую тяга возникает именно к ним, а не к спирту. Так, напиток богат витаминами группы В, А, D, и К, кремнием, клетчаткой. Также в пиве есть хмель, который дает и расслабляющий, и бодрящий эффект одновременно. При возникновении желания часто пить пиво (особенно, если человек не употребляет алкоголь) не лишней была бы консультация врача...