Это потому, что в его состав входят вещества гингерол и шогаол. Эти вещества содержатся в эфирных маслах в корневище этого растения. Полезные свойства гингерола и шогаола в том, что они согревают изнутри организм человека и активизируют циркуляцию крови. Имбирь с каждым днем становится всё более популярным, особенно среди желающих сбросить лишние килограммы. Дело в том, что он очень эффективно способствует устранению("сжиганию") жира. Подробнее о полезных свойствах имбиря: 1) Имбирь как противовоспалительное средство эффективно борется с различными инфекциями, вызванными микробами...

Имбирь — обязательный атрибут восточной кухни. В нашей стране он появился на волне повального увлечения «низкокалорийными» суши, которые принято закусывать ломтиком имбиря. Но со временем выяснилось, что российские суши к японским не имеют никакого отношения, а пряный корень есть так запросто опасно. Причиной тому — агрессивное воздействие на пищеварительную систему. Имбирь богат эфирными маслами, до 70 процентов среди которых — горькие сесквитерпены. Жгучий привкус ему придает вещество гингерол...