Икра – ценный пищевой продукт, который используют в кулинарии, как в сыром, так и в приготовленном виде (чаще всего путем засаливания). Наиболее распространенные ее разновидности – красная и черная, хотя бывают желтые, зеленые, розовые и другие варианты. Любители красной икры наверняка заметили, что чаще всего она продается в емкостях с зелеными этикетками от разных производителей. Есть ли какой-то секрет в данной упаковке? Какая бывает икра? Каждый тип продукта получают из определенного вида рыб...

Икра — не просто деликатес, а настоящий символ праздника. Но как разобраться в многообразии видов, не попасться на подделку и извлечь максимум пользы? Давайте погрузимся в мир благородных зёрен. 😀 Анекдот в тему: ~~~ В магазине: — Пожалуйста, дайте мне килограмм красной икры. — У нас икру килограммами не продают. — А в чём продают? — В граммах или в мечтах. 😔😔😔😔😔 Вы думаете, что, купив красную икру за 300–500 рублей, приобретаете натуральный деликатес? К сожалению, реальность куда прозаичнее...