На днях я тут хвасталась, как в результате нападения стаи голубей я оказалась в погадках. Народная примета железно гласит: это к деньгам! Но я решила конвертировать и купила непотрошёную форель. Писала об этом тут - и о том, как засолить рыбу: И таки да!!! Примета сработала! Хе-хе, вот она, икорка!!! У меня так дрожали руки от жадности счастья, что изображение вышло смазанное. Вот ведь! Но там на весах написано про 220 граммов. Если учесть, что килограмм икры стоит 5 - 6 тыщщ, то считайте сами, на какую сумму вышли те четыре следа голубиного счастья! Итак, самый простой рецепт...

Сезон форелевой икры продолжается! ББ все-таки следит за нами, поэтому повсюду мне попадаются истории и посты из серии «купил рыбу, а там … икра!» )) Да, братцы, именно сейчас такое и случается, и вы еще успеете поучаствовать в этом прекрасном рыбьем челендже. Главное, знать, где приобрести вкусную непотрошенную рыбину я знаю, но там уже нет, будет к Новому году) Саму икру я не очень люблю, но попробовать новый рецепт? Дааа! Тащите рыбу! Я пробовала солить икру форели впервые: есть косяки и есть выводы, поэтому расскажу свой опыт...