Сегодня я расскажу, как я солю красную икру в домашних условиях. Икра получается очень вкусная, малосольная, натуральная и ничем не уступает магазинной. Часто бывает так, что покупая в магазине горбушу, дома, при разделке рыбки обнаруживается приятный сюрприз: в животе попадается красная икра. Сразу же возникает вопрос, что с ней делать и как можно её приготовить. Икру можно сразу же посолить или заморозить, а потом, когда будет необходимость, её можно будет разморозить и также засолить. Я так часто...

В преддверии Нового года практически каждая российская семья покупает к столу баночку красной икры. Часто в погоне за выгодой и "лучшим качеством" потребители приобретают икру на маркетплейсах или через "знакомых". Однако президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев не рекомендует так делать, поскольку такая продукция, как правило, является или браконьерской, или искусственной. Содержание Чем опасна контрафактная красная икра Главный недостаток контрафакта - это риск для здоровья, подчеркивает эксперт...