Добрейшего вам с Волги, товарищи. Сегодня хочется рассказать, показать и немного раскрыть тему щучьей икры. Конечно, вы где-то о ней слышали. Разумеется, кто-то пробовал. А правильно ли пробовали, поняли ли суть и удивительную универсальность этого продукта? Сейчас расскажу откуда все идёт и что к чему. А для наглядности, мы с вами параллельно будем готовить эту икру. На Волге у нас весна давно в разгаре, а это значит что проснулся хищник. Рыбаки уже подтянулись, а местные артели таскают с места на место свои баржи...

Золотые икринки: почему щучья икра бьет по карману? 💰 Ловлю я на днях щуку и думаю: почему же ее икра стала дороже золота? Оказалось, причин много, и все они серьезные! Давайте разбираться вместе. ⚡ Главные причины дороговизны: Добыча — дело хлопотное! Представьте: нужно поймать конкретную рыбу в определенный период. При этом гарантий, что в ней окажется икра — никаких! Это вам не на ферме, где все под контролем. Затраты на такую заготовку дикой икры значительно выше. Щуке жить все труднее 😟 Популяция...