Похоже, что не все россияне смогут украсить свой новогодний стол красной икрой. Практически за два месяца до звона курантов цены на нее взлетели до невиданных высот: 10 тысяч рублей за килограмм. Но эксперты не сомневаются, что до конца года она еще подорожает, до 13 тысяч. В специализированном магазине, где сверкают баночки с красной икрой, ни одного человека, даже зевак. От цен к прилавку и подходить страшно. Скучающего вида продавщица говорит, что сегодня самая дешевая – икра нерки: 1310 рублей за 140 граммов...

Если вам попадаются твердые икринки, это может быть признаком поддельной продукции. Иногда бывает так, что вам попадается жесткая икра, которая прилипает к зубам, не лопается, одну икринку приходится «ловить» во рту. В чем дело? Тут возможны варианты. Разные виды икры Икра разных видов рыб — разная по консистенции. Самая мягкая оболочка у икры горбуши. Эта оранжевая светлая средних размеров икра. Тоже оранжевая, но большая по размерам и с более плотной оболочкой — это икра кеты. Поэтому если вы...