Привет друзья, сегодня в этом видео я вам расскажу один секрет, Многие люди не любят икру щуки потому что икра щуки пахнет сырой рыбой, так вот в этом видео я вам покажу и расскажу как как избавиться от неприятного запаха рыбы у малосольной икры щуки, Ну а кто смотреть не хочет то вот вам рецепт засолки щучьей икры в печатном виде, Икру достаём из рыбы и кладём отдельно от самой рыбы, и отдельно от печени и темболее молок рыбы, После изьятия икры необходимо икру промыть от слизи и крови, и наэтом...

Окунь одна из самых распространенных рыб на территории России. Несмотря на то, что многие считают окуня сорной рыбой, его гастрономические качества довольно высоки. Кроме огромного количества блюд из самого окуня существует множество способов приготовления его икры. В основном все эти способы сведены к термической обработке продукта, так как в сыром виде икра окуня имеет терпкий вкус. Но есть некоторые способы засолки с помощью которых можно получить превосходную солёную икру окуня...