Возможно, вы заметили, что когда мы выдыхаем в холодных условиях, например, зимним днем или после принятия горячего душа, мы можем видеть, как изо рта вырывается облако пара. Что ж, то, что вы видите, - это конденсат горячего воздуха, который выдыхает наше тело, и вступление в контакт с холодным воздухом окружающей среды. Из чего состоит конденсация воздуха? Чтобы лучше понять, почему происходит этот процесс, необходимо понять, как работает дыхание и как оно взаимодействует с окружающей средой. Дыхание - это жизненно важный процесс, состоящий из вдыхания кислорода и выдыхания углекислого газа...

Коротко: то, что мы зовём паром, на самом деле мельчайшие капли воды. На морозе тёплый выдох резко остывает, и влага из него конденсируется в белое облачко. Воздух, который мы выдыхаем, тёплый, около 37 градусов, и почти насыщен водяным паром. Тело человека примерно на семьдесят процентов состоит из воды, и часть её уходит с каждым дыханием. А холодный воздух способен удержать куда меньше влаги, чем тёплый. Вот и весь механизм. На морозе струя выдоха быстро смешивается с холодом и остывает. Предел насыщения падает, лишняя влага удержаться уже не может и собирается в крошечные капельки...