Если вся еда стала пресной и неароматной, возможно, у вас потеря вкуса, которая связана с проблемами полости рта или нервной системы. Если подобный симптом сохраняется несколько дней на фоне недомогания или других проявлений, стоит обратиться к врачу. Нужно выяснить причину подобного явления. Когда мы едим какое-либо блюдо, наши вкусовые рецепторы на языке возбуждаются и позволяют нам оценить различные нюансы блюда – остроту, сладость, кислотность. Ощущение вкуса – одно из пяти основных чувств человека, позволяющее ему комфортно и безопасно жить в нашем непростом мире...

Тактильные ощущения мы изучили в прошлом посте (читать тут). Сегодня пойдем дальше и поговорим о вкусе и обонянии! О них принято говорить в комплексе, слишком уж взаимосвязаны эти ощущения. В обыденной жизни мы часто путаем эти понятия, говоря «вкусный кофе», хотя на самом деле 80% этого ощущения создает его аромат. Начнем с анатомии. Орган вкуса у нас - не просто язык, а сложный рецепторный аппарат, расположенный в ротовой полости. Основные рабочие единицы — это вкусовые луковицы (почки), которые находятся внутри вкусовых сосочков...