В списке первого десятка стран по продолжительности жизни Япония всегда занимает одно из первых трех мест. Вполне закономерно, что среди японцев редко встретишь человека с избыточным весом. По статистике, только один из тридцати японцев имеет избыточные жировые отложения. Главная причина такой стройности японцев заключается в отношении к приему пищи. В 2000 году в Японии рядом правительственных организаций была создана система питания "Волчок", рекомендованная, как идеальная для японцев. Ниже описаны основные принципы этой системы питания...

Когда смотришь статистику по продолжительности жизни, Япония стабильно в верхней строке. Мужчины там в среднем доживают до 81 года, а женщины — до 87. Разрыв с многими странами около 7–10 лет активной жизни. На улицах это тоже видно: пожилые люди с палками для ходьбы штурмуют горные тропы, пенсионеры идут на работу как ни в чём не бывало, а на утренней гимнастике легко встретить тех, кому за 80. При этом нет одного «секрета долголетия японцев». Тут не про редкую ягоду, модную диету или универсальную дыхательную практику...