Приветствую читателей моего блога. Сегодня мы рассмотрим интересный момент с серым цветом желтка сваренных яиц. Раньше я не обращала внимания на это. Когда более плотно начала заниматься правильным питанием, стала обращать внимание и на такие моменты. Обычно я варю яйца 4 минуты после кипения. И никогда не было серого цвета. Недавно яйца варил мой муж и продержал их дольше обычного. Почистив и разрезав яйца мы увидели серый цвет и начали искать информацию вредно ли это. Сначала разберемся как приготовить чтобы не было серого цвета...

Неужели куриные яйца начали подделывать? После истории, произошедшей со мной, иного ответа я не вижу. Все знают, как сильно подорожал один из самых популярных продуктов. Производители сетуют на возросшую стоимость производства и недостаточное поголовье птиц. Торговые сети тоже хотят получить «навар». А в результате страдают простые люди, как мы с вами. А тут еще и праздники на носу: все будут готовить салаты и закуски с яйцами или на их основе. Спрос на них снова подскочит. В правительстве вроде и обещают, что скоро наладят импорт...