Сила, с которой ладонь давит на поверхность скорлупы, распределяется по площади всей её окружности, а следовательно, становится меньше в каждой точке. Двумя-тремя пальцами раздавить яйцо проще.

Подумаем над старыми задачками? Например, задача про куриное яйцо. Вопрос: Можете ли вы легко раздавить скорлупу сырого яйца, сжав его в руке? А сжав между двумя ладонями? Выберите правильный ответ: № 1. Легко раздавлю яйцо в руке. Подумаешь, какая проблема ! № 2. Это не легко, но я попробую раздавить яйцо рукой. Это потребует существенных усилий! Правильный ответ приведен ниже. Какой ответ Вы выбрали? Проверили опытным путем? Будьте осторожны в этом эксперименте, чтобы не поцарапаться скорлупой! Кто знает правильный ответ, напишите его номер в комментариях. Итак, та-даааам, правильный ответ: №2 ...