В чатах домохозяек можно найти немало дельных советов, как варить яйца. Как оказалось, абсолютное большинство людей делает это неправильно, но даже не задумывается. Хочется яйцо в мешочек, а получилось вкрутую? Ситуация, знакомая многим. Как вы обычно варите яйца? Судя по ответам в "женских" чатах, большинство яйца кладёт в кастрюлю, заливает холодной водой и ставит её на сильный огонь. Кто-то чуть подсолит их при этом, кто-то - нет. Стоп! Тут-то и кроется главная ошибка. Вы неправильно варите яйца...

Мамма мия, сколько же я в свое время промучилась с этими яйцами, пока училась печь! "Возьмите три яйца и взбейте в крепкую пену", - гласил какой-нибудь рецепт. И вот с этой строчки начинались мои мучения. Яйца упрямо не взбивались. Нет, даже не так... Они то взбивались, то нет - раз на раз не приходилось. Почему? Ну, усаживайтесь поудобнее и читайте )) Я упрямо искала причину своих кулинарных поражений. Перелопатила интернет в поисках ответа, читала разные форумы... Сначала грешила на свой дешевенький и маломощный миксер...