Почему оно плохо чистится? Как варить, чтобы проблем не возникало. Реальные советы и рекомендации.

Яйцо – универсальный продукт, который может быть самостоятельным блюдом или добавляться в другие блюда. С яйцами готовят выпечку, оладьи, сырники, салаты, яичницу, кляр, котлеты, соусы и т. д. Однако при варке яиц часто случается так, что яйцо плохо чистится. Тонкая, но очень плотная пленка мешает освободить белок от скорлупы. Общественная служба новостей выяснила, почему так происходит и что с этим делать. Читайте также Сколько можно хранить яйца в холодильнике Почему яйца плохо чистятся Яйца могут плохо чиститься по следующим причинам: Чем свежее яйца, тем хуже они чистятся...