Здравствуйте, дорогие читательницы и читатели! Всем привычные куриные яички, с желтком, плотной скорлупкой и хорошими вкусовыми качествами – это норма в яйцекладке. Но, иногда у несушек происходит сбой в этом деле, и они начинают выдавать аномальные яйца, с явными дефектами. Какие проблемы яйцекладки могут случиться и каковы их причины? Как исправить ситуацию? Давайте разберем 7 самых распространенных неполадок в яйцекладке, определим их причины и рассмотрим возможные способы решения. Содержание...

Чтобы свежими оставались долго для глазуньи, майонеза и безе, чтобы не портились при длительном хранении - и сколько на самом деле можно хранить яйца. И чтобы не трескались при варке - а это тоже зависит от хранения. И чтобы яичница-глазунья, болтунья и омлет были вкусными красивыми, чтобы удавались суфле, безе и бисквит. И чтобы вареные яйца были вкусными и красивыми, без сине-зеленых пятен. Да, они появляются не только после продолжительной варки, но и потому, что яйца не первой свежести. Про ошибки, которые многие считают правилами и даже аксиомой...