Учёные, кондитеры, кулинары сошлись во мнении, что яйца на дверце холодильника хранить нельзя. А я всегда поступал именно так. Ещё в прошлом году, когда я показывал содержимое холодильника в одной из статей, в комментариях мне указали на то, что яйца в нашей семье хранят неправильно. У каждого свое понимание правильно/неправильно, поэтому тогда мы особо на придали внимания совету. На днях мне попалась статья, где приводились мнения специалистов по этому вопросу: учёных, кулинаров, кондитеров. Все они утверждают, что от хранения яиц в дверце холодильника лучше отказаться...

Хранить свежие куриные яйца в дверце холодильника категорически нельзя, мол при частом открытии дверцы, нарушается температурный режим, даже яйца испытывают температурный шок и могут очень быстро испортиться или даже лопнуть...