Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Вам попалось яйцо с кровью — что случилось с несушкой? Опасны ли яйца с кровью внутри? Об этом и поговорим сегодня. Куриные яйца вошли в рацион человека много веков назад. Польза этого продукта очевидна – в нем содержится много необходимых витаминов, минеральных веществ, а также аминокислоты и легко усваиваемый белок. Но иногда можно заметить в белке или в желтке сгустки крови, и многие потребители начинают сомневаться в том, можно ли такое яйцо с кровью употреблять в пищу...

Разбиваешь яйцо в сковородку, а на желтке кровяной сгусток. Такое встречается довольно часто! Стоит ли с этим бороться? Как? Почему так происходит и можно ли есть такое яйцо, объясним в нашем материале. В желтке! Чаще всего кровь появляется в желтке яйца. Причиной этому может быть следующее: - ослабление защитных сил организма птицы; - генетические факторы; - стресс; - неправильное питание; - заболевания инфекционного генеза, связанные с паразитами, вирусами, бактериями; - дефицит в организме...