На полках магазинов мы можем увидеть упаковки как с белыми яйцами, так и с коричневыми. Но от чего же это зависит? Почему куриные яйца разного цвета и какое между ними различие? Порода Основным фактором, влияющим на цвет куриного яйца, является окрас и порода самой курицы. Курицы породы леггорн отличаются светлым оперением, и как правило, несут яйца белого цвета. А курицы с темным оперением, например, породы виандот, чаще откладывают яйца коричневых оттенков. Для того что бы узнать какого цвета будут яйца, достаточно посмотреть на курицу...

Почему желтки яиц желтые? Ученые ответили, с чем это связано и от чего зависит... В народе существует поверье о том, что чем насыщеннее по цвету желток, тем он питательнее и полезнее для человека. Но человек...