Почему яйца бывают белыми и коричневыми? Куриные яйца бывают разных цветов, но есть два, которые мы обычно встречаем в продуктовом магазине: коричневые и белые. Хотя коричневые яйца часто стоят дороже, оттенок яичной скорлупы ничего не говорит о качестве того, что находится внутри. Единственное различие между коричневыми и белыми яйцами заключается в породе курицы, которая их снесла. Возможно, вы слышали миф о том, что куры с белыми перьями всегда откладывают белые яйца, а коричневые-коричневые...

Вы наверняка замечали в магазине, что яйца бывают белого или коричневого цвета. Если задаться вопросом, почему все же окраска разная? То ответ на этот вопрос довольно прост. Курицы делятся на породы и коричневый окрас яйца получают за счёт пигментации, что обусловливает ещё наличием наследственных признаков. Существует несколько факторов, которые влияют на цвет яиц. В первую очередь – это порода курицы. Яйца: Цвет характерен для несушек породы леггорн или русской белой. Курицы имеют в окрасе белые перья...