Какие яйца полезнее: белые или коричневые?
Почему одни яйца белые, а другие коричневые? И какие лучше?
Существует распространенное заблуждение, что коричневые куриные яйца чем-то принципиально отличаются от белых. Одни считают их более натуральными, другие — полезными. Так в чем же на самом деле заключается разница и почему разный цвет? Ответ на вопрос о цвете скорлупы удивительно прост — он зависит исключительно от породы и генетики курицы-несушки. Это такой же наследственный признак, как цвет волос у человека. За окраску скорлупы отвечают специальные пигменты, которые вырабатываются в организме курицы в последние несколько часов перед снесением яйца...
В чем разница между белыми и коричневыми яйцами, какие лучше и почему я никогда не покупаю домашние
Здравствуйте, вы на кулинарном канале «Заходи, поедим», и я его автор — Лара. Продолжаю рубрику полезной информации. И сегодня мы поговорим о яйцах. Этот продукт есть практически в каждом доме, а многие не представляют свое утро без яичницы или омлета на завтрак. Иногда нам кажется, что раз мы давно знаем банальные и очевидные вещи, то и все должны их знать. Но нет, это не так. Недавно в магазине, у полки с яйцами, я столкнулась с одной знакомой. Выбор яиц был большой, как по размерам, так и по цвету...