Здравствуйте, вы на кулинарном канале «Заходи, поедим», и я его автор — Лара. Продолжаю рубрику полезной информации. И сегодня мы поговорим о яйцах. Этот продукт есть практически в каждом доме, а многие не представляют свое утро без яичницы или омлета на завтрак. Иногда нам кажется, что раз мы давно знаем банальные и очевидные вещи, то и все должны их знать. Но нет, это не так. Недавно в магазине, у полки с яйцами, я столкнулась с одной знакомой. Выбор яиц был большой, как по размерам, так и по цвету...

Почему яйца бывают белыми и коричневыми? Куриные яйца бывают разных цветов, но есть два, которые мы обычно встречаем в продуктовом магазине: коричневые и белые. Хотя коричневые яйца часто стоят дороже, оттенок яичной скорлупы ничего не говорит о качестве того, что находится внутри. Единственное различие между коричневыми и белыми яйцами заключается в породе курицы, которая их снесла. Возможно, вы слышали миф о том, что куры с белыми перьями всегда откладывают белые яйца, а коричневые-коричневые...