В летний сезон заготовок очень хочется законсервировать как можно больше ягод и фруктов, чтобы зимой восполнять витаминный запас. В моей семье очень любят компоты и я их заготавливаю много. Очень выручает быстрый способ консервации компотов на зиму без стерилизации. Так можно закрывать совершенно любые ягоды и фрукты в любом их сочетании. Такие компоты получаются вкусными и без проблем хранятся всю зиму. Количество сахара в этом рецепте вы можете регулировать на свой вкус. В этом рецепте я даю пропорции ингредиентов на одну 3-хлитровую банку...

Варю компоты и зимой, и летом, но вот что делать с ягодами из под него никак не придумаю. Да и надо ли с ними что-то придумывать, ведь всю свою пользу, цвет и вкус вкусный плод и ягода оставляет в компота - а может нет? 🍇🍈🍎🍓🍒🍑🍐🍋🍊🍎🍏🍈🍇 Поделитесь своими вариантами куда применить их можно, но что было с пользой, экспериментировать не охото - поэтому просто выбрасывают. Вчера делала компот, положила яблоки, смородины, виноград, тютину, крыжовник, спросите откуда у меня ягоды не в сезон?...