263 читали · 2 года назад
Хитрый пекарь рассказал, чем заменяет яйца в выпечке
Яйца — привычный ингредиент в кексах, блинчиках, сырниках и других блюдах. Выпечку яйца делают более рыхлой и влажной, тесто с яйцами получается мягким и вкусным. В некоторых блюдах яйца являются связующим звеном, но что делать, если яиц на кухне не оказалось? Сегодня я расскажу, чем заменить яйца в выпечке и других блюдах, если ты не ешь продукты животного происхождения или просто забыла сходить в магазин. © Depositphotos Чем заменить яйца в выпечке Банан 1 банан весом 100 г заменяет 1 яйцо в сладкой выпечке...