У каждого из нас свое отношение к еде: кто-то не может устоять перед запахом свежей выпечки, а кто-то забывает поесть весь день, пока не подведет желудок. Откуда берется наш аппетит и почему за обеденным столом одним хочется добавить себе еще, а другие уже сыты? Профессор, нейробиолог, д, б. н., директор института биологии и биомедицины ННГУ им. Лобачевского Мария Ведунова рассказала "Едим Дома": как формируется аппетит и от чего зависят наши вкусовые предпочтения. Аппетит — это не просто желание поесть...

Человек может иногда располнеть даже при небольшом рационе. Многое зависит от гормонов, к сожалению. От скорости обмена веществ. Но иногда причина очевидна - мы слишком много едим. Мы не голодны, но зачем-то снова поели. И съели многовато, - мы и сами это понимаем, сожалеем, даем себе слово сдерживаться. Но снова срываемся... Не надо себя клясть и ругать, - может быть, дело в том, что вы просто не справляетесь с переживаниями, грубыми нападками, с какой-то травмирующей ситуацией, с тревогой... Чувствительные люди могут переедать по этой причине...