I. Нарушение обмена углеводов - что-то нехорошее происходит с системой регуляции сахара крови. НОРМА Сахар крови держится в нужном коридоре: чуть выше после приема пищи, затем снижается, но он остается в коридоре допустимого. Проблема. Самое частое - сахар в крови выше, чем надо в норме. Когда его много, он становится опасным для организма. Разберем пример. Сосуды, по которым течет кровь с повышенным уровнем сахара. Сосуды - это белковые структуры, излишний сахар «засахаривает» белки, и сосуды превращаются (это, конечно, образ) в «изорванную тряпочку»...

Вы едите и не можете остановиться. Бывало ли у вас такое? Обычно это случается на праздниках или днях рождения. А может быть гораздо чаще? Почему у некоторых людей эпизоды неконтролируемого переедания не превращаются в нарушения пищевого поведения, а кто-то не может устоять? Почему одни люди способны вкусно и разнообразно питаться без ярко выраженных ограничений и при этом особо не страдают из-за периодических перееданий или, наоборот, небольших ограничений, а другие же испытывают буквально «синдром...