Флорист это ... Для простых обывателей Флорист - это человек, у которого красивая работа, который особо не напрягается, ему всегда хорошо и комфортно, он же работает с цветами! Какой тут может быть стресс? Стой себе, да цветочки собирай. Многие вообще это за профессию не считают. При собеседовании  кандидатов без опыта на вакансию флориста, я часто задаю вопрос "Почему вы решили выбрать именно флористику?", и в 98% случаев получаю ответ "Хочу сменить свою сферу деятельности, где много стресса, на более спокойную и приятную работу в окружении прекрасного"...