Распространён совет, что, если надо быстрее вскипятить воду, то лучше кипятить холодную, чем горячую. Мы решили проверить, есть ли у такой рекомендации научные обоснования. Спойлер для ЛЛ: горячая вода закипает всё-таки быстрее, чем холодная, а пресная — быстрее, чем солёная. Вопрос, какая вода закипает быстрее — холодная или горячая, интересует многих. Об этом регулярно спрашивают на сайтах вопросов и ответов и обсуждают это в СМИ. Волнует пользователей и вопрос, может ли соль ускорить закипание...

У многих хозяек при приготовлении еды часто возникает вопрос: как сделать, чтобы вода в кастрюле закипала быстрее. Кипячение воды — обычное дело, с которым мы сталкиваемся практически каждый день. Тем не менее у многих хозяек при приготовлении еды (борщ, макароны, пельмени) часто возникает вопрос: как сделать, чтобы вода в кастрюле закипала быстрее. Мы уже рассказывали, какая вода закипит быстрее — пресная или соленая, а теперь разберемся — стоит ли увеличивать огонь в конфорке, чтобы ускорить процесс кипения...