Плавненько мы приближаемся к теме новогодних блюд. Сегодня решила поговорить про холодец, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье. Каждая хозяйки старается сварить холодец не просто вкусным, но и кристально прозрачным. Однако, далеко не у всех это получается. Мутный холодец не особо аппетитно смотрится на столе, особенно на праздничном. А ведь достаточно одной простой манипуляции, чтобы холодец получился таким, каким он должен быть. Как сварить прозрачный холодец Чтобы холодец получился...

Чтобы холодец был прозрачным, добавьте в него доступный ингредиент во время варки. Любимый многими россиянами мясной холодец выглядит гораздо аппетитнее, если бульон будет прозрачным, как слеза. Такое блюдо очень красиво смотрится в разрезе, в нем хорошо видно мясо и овощи. Даже у опытных кулинаров холодец может получиться мутным. Обычно это происходит из-за спешки. Мы перечислили несколько нюансов приготовления идеального прозрачного холодца. Как варить холодец чтобы был прозрачным - 7 советов Чтобы получить аппетитный прозрачный бульон, следуйте нескольким правилам при варке бульона...