Зеленый лук занимает важное место и в кулинарии, и в народной медицине. Яркие перышки лука украсят салат, придадут аппетитные нотки свежести рыбной нарезке, а его целебные свойства помогут справиться с простудой, проблемами кожи и рядом других заболеваний. В зеленом луке содержится колоссальный спектр витаминов, минеральных веществ и ферментов. По содержанию витамина С, лук значительно превосходит цитрусовые. Зеленый лук просто необходимо употреблять в пищу, считают диетологи. У лука неприемлемый запах, считают потомственные аристократы...

С приходом весны очень хочется зеленого лука. С чем могут быть связаны подобные пищевые пристрастия? И. Горбач, Молодечно Если хочется зеленого лука, то это может сигнализировать о недостатке витаминов. Как рассказала инструктор-валеолог Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юлия КЛИМЧЕНКО, у зеленого лука уникальный состав. Перья растения богаты витаминами С, Е, К, а также кальцием, магнием, фтором, серой...