Сегодня я хочу поговорить о яйцах. В частности, мы обсудим яйца, которые мы выращиваем дома, и доступные по цене магазинные яйца. Также я поделюсь некоторыми полезными советами и рекомендациями по употреблению яиц в пищу, рассмотрим последние исследования о их пользе для здоровья и потенциальных рисках. Полезны ли яйца для здоровья? Как они влияют на сердце? Повышают ли они уровень холестерина в крови? Могут ли они помочь нарастить мышцы, как это делают бодибилдеры? Давайте узнаем! В этой статье...

За последние 20 лет про куриные яйца ходило столько разных мифов и легенд, что хоть стой, хоть падай. Существует много ложной информации об их питательной ценности, хотя на деле они являются доступным источником белка, максимально подходящим по аминокислотному профилю для человека. Раньше в моде были диеты, основанные на низком содержании жиров в рационе, а яйца, в частности, их желтки, подвергались нападкам различных «гуру». Теперь жиры снова в моде, вспомните хотя бы о популярной кето-диете, а все те, кто хаял яйца, давно прозябают в забвении или сменили свою точку зрения...