Творог – это очень полезный натуральный кисломолочный продукт, богатый кальцием, белками, витаминами. Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь с врачом/специалистом перед применением рекомендаций! Один из самых полезных компонентов творога – метионин. Это аминокислота, которая помогает организму регулировать уровень холестерина, избавляет печень от накопления жира. Содержащиеся в твороге бактерии препятствуют образованию патогенной микрофлоры. Если человек проходит курс лечения от какого-либо заболевания с применением антибиотиков, творог помогает нормализовать работу ЖКТ...

Творог издавна славится прекрасной репутацией. В этой статье мы попробуем понять, может ли нести этот продукт вред и кому лучше воздержаться от включения творога в свой рацион. Польза творога обусловлена не только его составом, но и технологией производства. В твороге содержатся всего два жизненно важных компонента — молоко и бактерии, благодаря которым происходит процесс сквашивания. Творог богат белками, витаминами А, Е, D, К, никотиновой кислотой, всей группой витаминов В, аминокислотами (валин, триптофан, лизин и другие)...