Сегодня я хочу поговорить о яйцах. В частности, мы обсудим яйца, которые мы выращиваем дома, и доступные по цене магазинные яйца. Также я поделюсь некоторыми полезными советами и рекомендациями по употреблению яиц в пищу, рассмотрим последние исследования о их пользе для здоровья и потенциальных рисках. Полезны ли яйца для здоровья? Как они влияют на сердце? Повышают ли они уровень холестерина в крови? Могут ли они помочь нарастить мышцы, как это делают бодибилдеры? Давайте узнаем! В этой статье...

Усваивание организмом полезных веществ из куриных яиц происходит, когда белок сварен полностью, а желток — наполовину или «в мешочек», рассказала «Газете.Ru» врач-диетолог Елена Соломатина. Однако, по ее словам, этот способ приготовления несет в себе риск заражения сальмонеллезом. Усваиваются они лучше, когда белок сварен, а желток полувареный, то есть он тоже термически обработан, но не совсем до конца. Так называемые яйца в мешочек. В этом случае те полезные вещества, которые содержат яйца, усваиваются лучше...