Вы замечали, что после кусочка шоколада или сладкого десерта возникает желание съесть ещё? Это не просто недостаток силы воли – за тягой к сахару стоят сложные биохимические процессы в мозге. Сахар действует на нервную систему подобно наркотикам, вызывая временное удовольствие, за которым следует потребность в новой "дозе". Почему так происходит и как разорвать этот цикл? Когда мы едим сладкое, в мозге активируется система вознаграждения, связанная с выбросом дофамина – нейромедиатора, отвечающего за удовольствие и мотивацию...

Каждый день мы потребляем сахар, как правило в чистом или скрытом виде.🥟🥐🍭 Многие не понимают, что все углеводы в организме превращаются в сахар. Поэтому при употреблении хлеба, макарон, печенья, конфет и т.п. сахар в крови повышается. Если посчитать все эти углеводы, как общее количество сахара, то получится, что в день человек потребляет уже около 250 граммов сахара в день, а в год около 90кг!🍫🍬 Важно знать, что избыток сахара токсичен для организма. С этой токсичностью борется инсулин, он выводит избыток сахара, а избыток это все то, что больше 1 чайной ложки...