Соленая рыбка. Холодное пиво. Классика, проверенная временем. Вечером кажется, что лучше сочетания и придумать нельзя. Сидишь себе, закусываешь, пиво пьется легко, и мир прекрасен. А утром — совсем другая история. Рот сухой, как наждачка. Губы хочется облизывать каждую минуту. Вода уходит стакан за стаканом, а жажда почему-то не отпускает. Почему именно после соленой закуски сушняк бывает таким беспощадным? Часто можно услышать фразу: «Соль высосала всю воду из организма». Звучит пугающе, но на самом деле всё чуть иначе и чуть сложнее...

Алкоголь - это яд, оказывающий тормозящее действие на нервную систему (как в посте про обезболивающие), поэтому сильно пьяные люди теряют возможность внятно говорить, ровно ходить и адекватно воспринимать окружающую информацию и поэтому, как только алкоголь попадает в организм, последний сразу же начинает избавляться от первого, включая механизмы переработки. Для этого в печени есть 2 основных фермента, которые поэтапно переводят этиловый спирт в более безопасные соединения. Несмотря на то, что они более безопасны для организма, они запускают ряд опасных и не очень приятных процессов...