Даже 1 месяц соблюдения Великого поста приводит к некоторым измениям в организме. Отказ от красного мяса и животных продуктов лишает нас не только белка, но и жирорастворимых витаминов, железа, витаминов группы В.  Мы можем этого не понять, так как несмотря на инфонасыщенность плохо знаем собственный организм. Но природные инстинкты подскажут, если к ним прислушиваться. Расскажу вам о том, что испытала недавно сама.  Я с детства терпеть не могу печень и прочие субпродукты. Вот прям до тошноты только от самого запаха...

Исторический опыт спасает жизни, современные достижения продлевают молодость. Пернициозная анемия - тому идеальная иллюстрация. Вплоть до 20 веке от «бледной немочи» (дефицит железа) - не умирали, а от «злокачественного малокровия» (дефицит витамина В12) - умирали регулярно. Причём чаще не от самой анемии (снижение гемоглобина), которая присоединялась только на поздних стадиях болезни, а от необратимых неврологических нарушений. К 21 веку стало ясно, что с возрастом способность усваивать жизненно необходимый витамин В12 снижается...