Иногда хочется чего-то солёного, и рука привычно тянется к чипсам, сухарикам или огурчикам из домашних заготовок. Откуда появляется такое желание? (Если исключить беременность, во время которой у женщин на что только не падает ищущий взгляд)... У науки, исследующей пищевые пристрастия, есть на этот счёт несколько гипотез! Может, организму просто не хватает соли? Нередко причина тяги к пикантной еде — дефицит натрия. Когда его уровень в крови уменьшается, гормоны ангиотензин II и альдостерон, которые тесно связаны с кровяным давлением в нашем организме, подают мозгу сигнал о нехватке соли...

Всем привет! Знаете, у меня в эти каникулы появилось такое ощущение, что многим читателям действительно сложно справиться с тягами. Жалоб совершенно точно больше, чем в прошлом году. Тревожность, неустойчивая погода... а отсюда плохой сон и повышенный аппетит. Давайте в очередной раз разберем природу эмоциональных и физиологических тяг к еде. Может быть, что-то станет более понятно. Ведь, найдя источник, мы становимся ближе к решению. Советуя людям, как питаться, я не могу их заставить это делать – выбор все равно за ними...