3088 читали · 4 года назад
Соль в организме: почему хочется маринованных огурцов?
Вы когда-нибудь невыносимо хотели здесь и сейчас съесть что-нибудь кислое или соленое, даже если вы 100% не беременны? Хотя это может показаться странным, но желание перекусить солеными огурцами может означать, что вы обезвожены. Такая еда содержит много натрия (соль, как консервант, добавляется в рассол, чтобы он дольше сохранился и даже стал вкуснее). Натрий — важный электролит, этот минерал помогает организму сохранять влагу. В сутки человеку необходимо не более 5 грамм соли. И вы с легкостью употребляете эту норму, т...
Почему спустя десятилетия хочется маринованных огурцов с тем самым «болгарским» вкусом из детства
В советское время секрет данного маринования огурцов передавался из уст в уста, от одной хозяйки к другой. И все старались заготовить на зиму огурцы с тем самым вкусом из болгарских консервов «Глобус». Прошли десятилетия, но рецепт так же актуален и любим. Огурцы как стратегический запас на зиму в СССР Каждый июль, когда на даче поспевали огурцы, кухня родительского дома превращалась в овощной консервный завод. Почему-то мама всегда считала, что нам (семья из 3 человек + семья брата старшего) просто необходимо для выживания иметь стратегический запас солений и варений...