Кофейный напиток давно перестал быть каким-то культом, перейдя в повседневный ритуал. Хоть некоторые нутрициологи не рекомендуют кофе в больших количествах, однако одну чашку можно себе позволить (если нет никаких противопоказаний). Но вы никогда не задумывались, почему хочется именно кофе? Ведь сейчас есть множество альтернатив. В том числе цикорий, который обладает таким же богатым вкусом, схожим с кофе, но при этом обладает большим количеством полезных веществ для организма и полости рта. Об этом подробнее пишем в статье “Полезные свойства растворимого цикория для зубов и других органов”...

Ощущение сухости во рту, которое иногда возникает после употребления кофе, правильно называется "вяжущий вкус’. Это ощущение сухости и песка на языке — такое же ощущение возникает, когда пьешь крепкий черный чай или ешь незрелый банан. Хотя нас здесь интересует ощущение терпкости, стоит отметить, что есть и другие ощущения, которые можно охарактеризовать как "сухие’. Например, белое сухое вино, как правило, не содержит большого количества танинов, но называется "сухим" из—за низкой остаточной сладости, поэтому кислинка может вызывать аналогичное ощущение во рту...