Так, и только так мариную огурцы на зиму. Перепробовала много рецептов, в этом для меня пропорции идеальны. У них кисло-сладкий пряный вкус.
Почему хочется соленого и сладкого, горького и кислого: химия вкуса и психология желания
Желание соленого и сладкого, горького и кислого часто возникающее одновременно, кажется загадочным, но имеет вполне объясняемые причины, уходящие корнями в биологию и психологию. Этот каприз нашего организма, как и многие другие, является результатом сложного взаимодействия различных систем и факторов. Для начала разберемся с желанием сладкого и соленого. Сейчас попробуем разобраться, в ответ на недостаток каких веществ в организме могут развиваться различные вкусовые предпочтения. Соль, основной источник натрия, жизненно необходима для организма...